На конгрессе Американской Ассоциации Сердца представлены результаты исследования, которые могут заставить с осторожностью относиться к питанию, ограниченному по времени — одному из видов интервального голодания.
В исследовании, куда было включено более 20000 взрослых американцев было продемонстрировано, что те, кто ограничивает свой прием пищи до 8 часов в день, имеют больший риск сердечно-сосудистой смертности по сравнению с теми, кто ест на протяжении привычных 12-16 часов в день (ОР 1,91; 95% ДИ 1,20-3,03). Эта связь сохранялась у пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями (ОР 2,07; 95% ДИ 1,14-3,78) и с раком (ОР 3,04; 95% ДИ 1,44-6,41). Прежде чем срочно отказываться от питания, ограниченного по времени, важно учесть, что традиционно характер питания оценивался по данным анкетирования, которое выполнялось дважды в течение первого года после включения пациента в исследование.