В последнее время появилось большое количество новых популярных «диет» для снижения массы тела. Подобные диеты чаще всего основаны на личных предпочтениях специалиста (причем специалист совсем не обязательно является врачом) и публикациях в книгах и журналах, а не на результатах научных исследований или публикаций. Исследования на животных моделях и людях по оценки эффективности различных диет с позиции влияния на состав тела и метаболические исходы, имеют много ограничений. На настоящие момент ни одну из диет нельзя назвать самой эффективной. В краткосрочной перспективе высокобелковые, низкоуглеводные диеты и интермиттирующее голодание способствуют большей потере веса и могут быть использоваться в качестве отправной точки. Тем не менее, высокая вероятность развития нежелательных явлений на фоне соблюдения подобных диет, требует врачебного наблюдения. В долгосрочной перспективе различные диеты способствуют аналогичному снижению массы тела. Основным фактором успеха является приверженность пациента рекомендациям по ограничению питания. В результате все сводится к формированию отрицательного энергетического баланса и обеспечения хорошего качества продуктов для поддержания здоровья.
Nutrition. 2019 Jul 4;69:110549. doi: 10.1016/j.nut.2019.07.001. [Epub ahead of print]
