Большинство данных, касающихся связи между гликемическим индексом и сердечно-сосудистыми заболеваниями, поступают из западных стран с высоким уровнем дохода. Мало информации поступает из стран с низким или средним уровнем дохода. Чтобы восполнить этот пробел, необходимы данные, полученные на большой разнообразной популяции.
В эту работу включено 137851 участника в возрасте от 35 до 70 лет, проживающих на пяти континентах, со средним сроком наблюдения 9,5 лет. Для определения рациона питания и оценки гликемического индекса и гликемической нагрузки авторы использовали опросники специфические для каждой страны. За первичную конечную точку принято сочетание основных сердечно-сосудистых событий (сердечно-сосудистая смерть, нефатальный инфаркт миокарда, инсульт и сердечная недостаточность) или смерть от любой причины.
В исследуемой популяции за период наблюдения произошло 8780 смертей и 8252 основных сердечно-сосудистых события. Авторы обнаружили, что диета с высоким гликемическим индексом ассоциирована с повышенным риском развития серьезных сердечно-сосудистых событий или смерти как среди участников с ранее существовавшими сердечно-сосудистыми заболеваниями (ОР 1,51; 95% ДИ 1,25-1,82), так и среди участников без сердечно-сосудистых заболеваний (ОР 1,21; 95% ДИ 1,11 — 1,34). Высокий гликемический индекс также был ассоциирован с повышенным риском смерти от сердечно-сосудистых причин. Результаты в отношении гликемической нагрузки были аналогичны результатам в отношении гликемического индекса среди участников с имеющимися сердечно-сосудистыми заболеваниями, но у людей без сердечно-сосудистых заболеваний подобная зависимость не достигала уровня статистической значимости.
- David J.A. Jenkins, M.D., Ph.D., Mahshid Dehghan, Ph.D., Andrew Mente, Ph.D., Shrikant I. Bangdiwala, Ph.D., Sumathy Rangarajan, M.Sc., Kristie Srichaikul, M.D., Viswanathan Mohan, D.Sc., Alvaro Avezum, M.D., Rafael Díaz, M.D., Annika Rosengren, M.D., Fernando Lanas, M.D., Patricio Lopez-Jaramillo, M.D., Wei Li, Ph.D., Aytekin Oguz, M.D., Rasha Khatib, Ph.D., Paul Poirier, M.D., Ph.D., Noushin Mohammadifard, Ph.D., Andrea Pepe, M.Sc., Khalid F. Alhabib, M.B., B.S., Jephat Chifamba, D.Phil., Afzal Hussein Yusufali, M.D., Romaina Iqbal, Ph.D., Karen Yeates, M.D., Khalid Yusoff, M.D., Noorhassim Ismail, M.D., Koon Teo, M.B., B.Ch., Sumathi Swaminathan, Ph.D., Xiaoyun Liu, Ph.D., Katarzyna Zatońska, M.D., Rita Yusuf, Ph.D., Salim Yusuf, D.Phil.